Il nostro menù più speciale, pensato per le tue occasioni più importanti o per sorprendere il tuo ospite, servito in un elegante box laccato e decorato a due livelli

CAVIALE KALUGA AMUR

30,00 € • 10 GRAMMI

LA NOSTRA SELEZIONE

KOBACHI

SCAMPI PASSION FRUIT

6,00 € • 1 PEZZO

Scampo e tobikko allo yuzu accompagnato da emulsione al passion fruit*

SAMURAI STICK

9,00 € • 3 PEZZI

Stick croccanti di gamberi* e edamame* accompagnati da salsa piccante

EDAMAME

5,50 € • 1 PORZIONE

Baccelli di soia*

EDAMAME SPICY

6,50 € • 1 PORZIONE

Baccelli di soia* piccanti

EDAMAME TARTUFO

7,00 € • 1 PORZIONE

Baccelli di soia* con olio aromatizzato al tartufo

MISOSHIRO

5,50 € • 1 PORZIONE

Zuppa di miso con alghe wakame, erba cipollina e tofu

WAKAME SALAD

9,00 € • 1 PORZIONE

Insalata di alghe* accompagnata da un condimento a base di salsa di soia, aceto di riso e olio di oliva e salsa di lamponi

LA NOSTRA SELEZIONE

TARTARE

TARTARE SAKE

11,00 € • 1 PORZIONE

Salmone* e avocado accompagnato dalla nostra salsa ponzu

TARTARE MAGURO

14,00 € • 1 PORZIONE

Tonno* e avocado accompagnato dalla nostra salsa ponzu

TARTARE HAMACHI MISO

14,00 € • 1 PORZIONE

Ricciola* con pomodoro camone, salsa di miso allo yuzu e avocado

TARTARE EBI MISO

14,00 € • 1 PORZIONE

Gamberi* scottati con pomodoro camone e avocado. accompagnati da salsa di miso allo yuzu

LA NOSTRA SELEZIONE

CARPACCI

CARPACCIO SALMONE

14,00 € • 9 FETTE

Tagli sottili di salmone* accompagnati dalla nostra salsa ponzu

CARPACCIO MISTO

16,00 € • 9 FETTE

Tagli sottili di tonno*, salmone* e pesce bianco* accompagnati dalla nostra salsa ponzu

CARPACCIO RICCIOLA

18,00 € • 9 FETTE

Tagli sottili di ricciola* con jalapeño accompagnati dalla nostra salsa ponzu

HOTATE USUZUKURI

18,00 € • 1 PORZIONE

Capesante* con pomodoro, shiso e tobikko*, accompagnate da salsa di soia al wasabi

ZUKE MAGURO

18,00 € • 8 FETTE

Tagli di tonno* scottato e marinato nella salsa di soia accompagnate da crema al wasabi e kizami wasabi*

AMAEBI USUZUKURI

25,00 € • 1 PORZIONE

Gamberi rossi* accompagnati da salsa a base di soia aromatizzata al wasabi

LA NOSTRA SELEZIONE

SUSHI E SASHIMI

SUSHI MIX

18,00 € • 11 PEZZI

Selezione di 5 nigiri* e 6 hosomaki*

SASHIMI MIX

18,00 € • 9 PEZZI

9 tagli di filetti di salmone*, tonno* e ricciola*

SASHIMI SALMONE

16,00 € • 9 PEZZI

9 tagli di filetti di salmone*

SUSHI SPECIALE

28,00 € • 16 PEZZI

Selezione di 8 nigiri*, 6 hosomaki*, 2 gunkan*

SASHIMI SPECIAL

28,00 € • 16 PEZZI

16 fette di pesci* pregiati

SUSHI SASHIMI

28,00 € • 17 PEZZI

Selezione di 5 nigiri*, 6 hosomaki*, 6 fette di sashimi*

SELEZIONE NIGIRI SPECIAL

28,00 € • 6 PEZZI

Selezione di 6 nigiri* raffinati e creativi

LA NOSTRA SELEZIONE

NIGIRI

NIGIRI SALMONE

2,50 € • 1 PEZZO

Base di riso e fettina di salmone*

NIGIRI TONNO

3,50 € • 1 PEZZO

Base di riso e fettina di tonno*

NIGIRI BRANZINO

3,00 € • 1 PEZZO

Base di riso e fettina di branzino*

NIGIRI RICCIOLA

3,50 € • 1 PEZZO

Base di riso e fettina di ricciola*

NIGIRI CERNIA | DENTICE

4,00 € • 1 PEZZO

Base di riso e fettina di cernia* o dentice* (secondo disponibilità)

NIGIRI GAMBERO COTTO

3,00 € • 1 PEZZO

Base di riso e gambero cotto*

NIGIRI GAMBERO ROSSO

5,00 € • 1 PEZZO

Base di riso e gambero rosso* di Mazara del Vallo

NIGIRI SCAMPO

6,00 € • 1 PEZZO

Base di riso, scampo* e tobikko*

NIGIRI CAPASANTA

4,00 € • 1 PEZZO

Base di riso e capasanta*

NIGIRI TORO

6,00 € • 1 PEZZO

Base di riso e fettina di ventresca di tonno*

NIGIRI UNAGHI

5,00 € • 1 PEZZO

Base di riso e anguilla* cotta alla carbonella con salsa kabayaki

NIGIRI WAGYU

9,00 € • 1 PEZZO

Base di riso e fettina di wagyu A5 scottato*

LA NOSTRA SELEZIONE

SASHIMI

SASHIMI SALMONE

2,50 € • 1 PEZZO

Fetta di salmone*

SASHIMI TONNO

3,50 € • 1 PEZZO

Fetta di tonno*

SASHIMI TORO

6,00 € • 1 PEZZO

Fetta di ventresca di tonno*

SASHIMI BRANZINO

3,00 € • 1 PEZZO

Fetta di branzino*

SASHIMI RICCIOLA

3,50 € • 1 PEZZO

Fetta di ricciola*

SASHIMI CERNIA | DENTICE

4,00 € • 1 PEZZO

Fetta di cernia* o dentice* (secondo disponibilità)

SASHIMI GAMBERO COTTO

3,00 € • 1 PEZZO

Gambero cotto*

SASHIMI AMAEBI

5,00 € • 1 PEZZO

Gambero rosso* di Mazara del Vallo

SASHIMI SCAMPO

6,00 € • 1 PEZZO

Scampo* e tobikko*

SASHIMI CAPASANTA

4,00 € • 1 PEZZO

Capasanta*

LA NOSTRA SELEZIONE

GUNKAN

GUNKAN ZUCCHINA

3,50 € • 1 PEZZO

Zucchina scottata, tartare di gamberi* scottati, maionese e tobikko*

GUNKAN SAKE EBI

4,50 € • 1 PEZZO

Salmone*, gambero cotto*, maionese e tobikko*

GUNKAN ROSE

5,00 € • 1 PEZZO

Ricciola*, scampo*, avocado, tobikko*, maionese e salsa piccante

GUNKAN TUNA OUT

4,50 € • 1 PEZZO

Tonno* , tobikko*, maionese e salsa piccante

GUNKAN SALMON OUT

4,00 € • 1 PEZZO

Salmone* , tobikko*, maionese e salsa piccante*

GUNKAN IKURA

5,00 € • 1 PEZZO

Uova di salmone* e alga all’esterno

GUNKAN SAKE IKURA

5,00 € • 1 PEZZO

Salmone* e uova di salmone*

GUNKAN GIÒ

5,00 € • 1 PEZZO

Salmone*, uovo di quaglia, uova di salmone* e erba cipollina

SELEZIONE GUNKAN

21,00 € • 5 PEZZI

Gunkan zucchina*, gunkan sake ebi*, gunkan rose*, gunkan tuna out* e gunkan salmon out*. Consigliamo di gustarli in quest'ordine.

LA NOSTRA SELEZIONE

CHIRASHI

CHIRASHI MISTO

25,00 € • 1 PORZIONE

Pesce misto* selezionato dallo chef, avocado, sesamo e alghe nori serviti su un letto di riso

SAKE DON

18,00 € • 1 PORZIONE

Salmone*, ikura*, avocado, sesamo e alghe nori serviti su un letto di riso

TEKKA DON

22,00 € • 1 PORZIONE

Tonno*, avocado, sesamo e alghe nori, serviti su un letto di riso

LA NOSTRA SELEZIONE

HOSOMAKI

HOSOMAKI SALMONE

9,00 € • 6 PEZZI

Salmone*

HOSOMAKI TONNO

10,00 € • 6 PEZZI

Tonno*

HOSOMAKI NEGHI TORO

11,00 € • 6 PEZZI

Ventresca di tonno* e erba cipollina

HOSOMAKI BRANZINO

9,00 € • 6 PEZZI

Branzino*

HOSOMAKI GAMBERO COTTO

9,00 € • 6 PEZZI

Gambero cotto*

HOSOMAKI CETRIOLO

8,00 € • 6 PEZZI

Cetriolo*

HOSOMAKI AVOCADO

8,00 € • 1 PEZZO

Avocado

LA NOSTRA SELEZIONE

URAMAKI

URAMAKI VEGETARIANO

14,00 € • 8 PEZZI

Cetrioli, pomodoro camone, avocado, shiso e germogli di daikon, accompagnati da salsa yuzumiso

CRISPY RICE SALMON

14,00 € • 8 PEZZI

Riso croccante con salmone* piccante, fili di peperoncino e jalapeño

CRISPY RICE TUNA

16,00 € • 8 PEZZI

Riso croccante con tonno* piccante, fili di peperoncino e jalapeño

URAMAKI SALMONE E AVOCADO

12,00 € • 8 PEZZI

Salmone*, avocado e sesamo

URAMAKI TONNO E AVOCADO

14,00 € • 8 PEZZI

Tonno*, avocado e sesamo

URAMAKI SPICY SALMON

14,00 € • 8 PEZZI

Salmone*, avocado, tobikko, maionese, sesamo, salsa piccante e erba cipollina

URAMAKI SPICY TUNA

16,00 € • 8 PEZZI

Tonno*, avocado, tobikko, maionese, sesamo, salsa piccante e erba cipollina.

URAMAKI CALIFORNIA

16,00 € • 8 PEZZI

Gambero* cotto, avocado, cetrioli, maionese e sesamo

URAMAKI RAINBOW ROLL

16,00 € • 8 PEZZI

Carpaccio di pesce misto* e avocado

URAMAKI RICCIOLA TARTUFATA

22,00 € • 8 PEZZI

Tartare di ricciola*, cetriolo e maionese al tartufo, coperti da ricciola* e tartufo

SHINKAI ROLL

28,00 € • 8 PEZZI

Ricciola*, avocado, scampo*, jalapeño, zeste di lime, sale nero e sesamo

URAMAKI AMAEBI TORO

32,00 € • 8 PEZZI

Gambero rosso* di Mazara del Vallo, avocado, ventresca di tonno*, fili di peperoncino, foglie di daikon e wasabi fresco*

URAMAKI EBITEN

12,00 € • 8 PEZZI

Gambero* in tempura, tobikko* e pasta kataifi accompagnati da salsa teriyaki

URAMAKI EBI FLÒ

16,00 € • 8 PEZZI

Tempura di gambero*, tartare di salmone* piccante, lamelle di fiori di zucca in tempura, sesamo, tobikko* e uova di salmone*, accompagnati da salsa teriyaki

GREEN DRAGON

18,00 € • 8 PEZZI

Tempura di gambero, avocado, tartare di gambero fiammati, pasta kataifi e sesamo, accompagnati da salsa kabayaki

URAMAKI SPECIAL ROLL

14,00 € • 8 PEZZI

Salmone*, avocado, tempura croccante, sesamo e Philadelphia, accompagnati da salsa teriyaki*

CRUNCHY SALMON ROLL

16,00 € • 8 PEZZI

Salmone* impanato con panko, tartare di salmone* piccante e crunchy tempura, conditi con spicy mayo e salsa teriyaki

URAMAKI YUME ROLL

16,00 € • 8 PEZZI

Fiore di zucca in tempura farcito di gamberi*, Zuke Maguro* e semi di sesamo aromatizzati al wasabi, accompagnati da crema al wasabi*

FUTOMAKI FRITTO

14,00 € • 9 PEZZI

Salmone*, Philadelphia, erba cipollina, tobikko*, impanato con panko e fritto, accompagnato da salsa teriyaki*

URAMAKI DRAGON

16,00 € • 8 PEZZI

Anguilla* caramellata, avocado e sesamo, accompagnati da salsa kabayaki*

EBI ABURI ROLL

28,00 € • 8 PEZZI

Avocado all'interno, coperti da tartare di gamberi* scottati e astice fiammati, salsa piccante, erba cipollina e tobikko*

URAMAKI WAGYU ROLL

30,00 € • 8 PEZZI

Wagyu A5, avocado in tempura, sesamo e erba cipollina, accompagnati da salsa ponzu

LOBSTER ROLL

38,00 € • 8 PEZZI

Astice, avocado, carpaccio di astice, brunoise di pomodori e mango e shiso*

LA NOSTRA SELEZIONE

OSHIZUSHI

OSHIZUSHI SALMONE

16,00 € • 8 PEZZI

Mattonelle di riso pressate con tartare di salmone* piccante, avocado, tobikko* e uova di salmone*, accompagnati da salsa teriyaki*

OSHIZUSHI TONNO

18,00 € • 8 PEZZI

Mattonelle di riso pressate con tartare di tonno* piccante, avocado e tobikko*, accompagnate da salsa teriyaki

OSHIZUSHI PESCE BIANCO

20,00 € • 8 PEZZI

Mattonelle di riso pressate con tartare di pesce bianco*, tobikko*, zezt di lime, succo di yuzu, capperi, erba cipollina e sale Maldon

OSHIZUSHI AMAEBI

28,00 € • 8 PEZZI

Mattonelle di riso pressate con gamberi rossi* di Mazara del Vallo, avocado e tobikko*, accompagnati da salsa a base di soia aromatizzata al wasabi*

OSHIZUSHI NEGHI TORO

22,00 € • 8 PEZZI

Mattonelle di riso pressate con ventresca di tonno*, shiso, erba cipollina e wasabi fresco*

LA NOSTRA SELEZIONE

GYOZA

GYOZA CARNE

8,00 € • 4 PEZZI

Ravioli* alla griglia ripieni di maiale e cavolo cappuccio

GYOZA GAMBERI

9,00 € • 4 PEZZI

Ravioli* al vapore ripieni di gamberi

GYOZA VERDURE

7,00 € • 4 PEZZI

Ravioli* al vapore di pasta agli spinaci ripieni di verdure

GYOZA BLACK COD

12,00 € • 4 PEZZI

Ravioli* al vapore di pasta al nero di seppia ripieni di black cod

GYOZA BRANZINO

12,00 € • 4 PEZZI

Ravioli* al vapore di pasta alla barbabietola ripieni di branzino e asparagi

GYOZA CHAR SIU

10,00 € • 4 PEZZI

Ravioli* al vapore di pasta allo zafferano ripieni di carne di maiale char siu

GYOZA SHAO MAI

9,00 € • 4 PEZZI

Ravioli* al vapore di pasta all'uovo ripieni di maiale e gamberi

GYOZA WAGYU

18,00 € • 4 PEZZI

Ravioli* alla griglia ripieni di wagyu A5

SELEZIONE GYOZA

15,00 € • 5 PEZZI

Una selezione dei nostri gyoza al vapore: Gamberi*, Verdure*, Black Cod*, Branzino* e Char Siu*

LA NOSTRA SELEZIONE

RISO E PASTA

RISO BIANCO

3,00 € • 1 PORZIONE

Riso al vapore

RISO VERDURE

9,00 € • 1 PORZIONE

Riso al salto con verdure

RISO GAMBERI

11,00 € • 1 PORZIONE

Riso al salto con gamberi* e verdure

YAKI UDON VERDURE

12,00 € • 1 PORZIONE

Spaghettoni di grano tenero saltati con verdure*

YAKI UDON

12,00 € • 1 PORZIONE

Spaghettoni di grano tenero saltati con gamberi* e verdure

YAKI SOBA

12,00 € • 1 PORZIONE

Spaghetti di grano tenero saltati con calamari*, pesce bianco* e verdure

LA NOSTRA SELEZIONE

SECONDI

VERDURE SALTATE

9,00 € • 1 PORZIONE

Verdure saltate*

SALMONE TERIYAKI

18,00 € • 1 PORZIONE

Salmone alla griglia in salsa teriyaki *

MAGURO NO TATAKI

20,00 € • 1 PORZIONE

Tonno scottato in crosta di sesamo*

SUZUKI NO KARA AGE

18,00 € • 1 PORZIONE

Branzino impanato in crosta di panko*

GIN DARA

26,00 € • 1 PORZIONE

Carbonaro nero d’Alaska in salsa di miso*

WAGYU NO TATAKI

45,00 € • 1 PORZIONE

Manzo wagyu scottato accompagnato dalle verdure saltate*

LA NOSTRA SELEZIONE

DESSERT

MOCHI AL CIOCCOLATO E NOCCIOLA

7,00 € • 2 PEZZI

Mochi* ripieni di gelato al cioccolato ricoperti di cioccolato

MOCHI AL COCCO E CIOCCOLATO

7,00 € • 2 PEZZI

Mochi ripieni di gelato al cocco e cioccolato ricoperti di cioccolato*

MOCHI AL TÉ MATCHA

7,00 € • 2 PEZZI

Mochi ripieni di gelato al Tè Matcha ricoperti di cioccolato*

MOCHI AL PISTACCHIO

7,00 € • 2 PEZZI

Mochi ripieni di gelato al pistacchio ricoperti di cioccolato*

MOCHI AL MANGO

7,00 € • 2 PEZZI

Mochi artigianali ripieni di gelato al mango e ricoperti dal cioccolato*

MANGO FRESCO

9,00 € • 1 PORZIONE

Mango fresco

LA NOSTRA SELEZIONE

BEVANDE

BIRRA ASAHI

6,00 € • 500ML

BIRRA KIRIN

6,00 € • 500ML

COCA COLA

3,00 € • 330ML

COCA ZERO

3,00 € • 330ML

GAZZOSA

4,00 € • 275ML

ARANCIATA

4,00 € • 275ML

CHINOTTO

4,00 € • 275ML

TE VERDE

3,00 € • 300ML

ACQUA NATURALE

2,00 € • 500ML

ACQUA FRIZZANTE

2,00 € • 500ML

LA NOSTRA SELEZIONE

BOLLICINE

CUVÉE PRESTIGE CA' DEL BOSCO

45,00 € • 75OML 12,5%VOL

Franciacorta

CUVÉE PRESTIGE ROSÉ CA' DEL BOSCO

60,00 € • 750ML 12,5%VOL

Ca' del Bosco Franciacorta

DOSAGE ZÉRO CA' DEL BOSCO

70,00 € • 750ML 12,5%VOL

2019 Franciacorta

ANNA MARIA CLEMENTI CA' DEL BOSCO

150,00 € • 750ML 13,0%VOL

2015

SATÈN CA' DEL BOSCO

70,00 € • 750ML 12,5%VOL

2019 Franciacorta

SANSEVÉ SATÈN BRUT MONTEROSSA

35,00 € • 750ML 12,5%VOL

Franciacorta

FLAMINGO ROSÉ MONTEROSSA

38,00 € • 750ML 12,5%VOL

Franciacorta

CABOCHON N25 MONTEROSSA

70,00 € • 750ML 12,5%VOL

Franciacorta

GIULIO FERRARI TRENTO DOC

180,00 € • 750ML 12,5%VOL

2009

NEBLÙ ROSÉ LES CRÊTES

35,00 € • 750ML 13,0%VOL

Metodo Classico

PROSECCO SUPERIORE EXTRA DRY SETÀGE

20,00 € • 750ML 11,0%VOL

Prosecco

BRUT R DE RUINART

75,00 € • 750ML 12,0%VOL

Champagne

BRUT ROSÉ RUINART

105,00 € • 750ML 12,5%VOL

Champagne

BLANC DE BLANCS RUINART

105,00 € • 750ML 12,5%VOL

Champagne

VINTAGE DOM PERIGNON

280,00 € • 750ML 12,5%VOL

2015 Champagne

ROSÉ DOM PERIGNON

450,00 € • 750ML 12,5%VOL

2006 Champagne

P2 DOM PERIGNON

650,00 € • 750ML 12,5%VOL

2000 Champagne

GRAND BRUT PERRIER JOUËT

70,00 € • 750ML 12,0%VOL

Champagne

BELLE EPOQUE PERRIER JOUËT

180,00 € • 750ML 12,5%VOL

2012 | 2013 Champagne

GRAND CUVÉE 171ÉME EDITION KRUG

290,00 € • 750ML 12,5%VOL

Champagne

CRISTAL LOUIS ROEDERER

320,00 € • 750ML 12,0%VOL

2012 | 2016 Champagne

OIEL DE PERDRIX BRUT JEAN VESSELLE

68,00 € • 750ML 12,0%VOL

Champagne

MURMURE BRUT NATURE J.l. VERGNON MURMURE

78,00 € • 750ML 12,0%VOL

Champagne Blanc de Blancs

LA NOSTRA SELEZIONE

VINO BIANCO

PETITE ARVINE LES CRÊTES

22,00 € • 750ML 13,0%VOL

2024

CUVÉE BOIS CHARDONNAY LES CRÊTES

60,00 € • 750ML 14,5%VOL

2021 | 2022

GEWURZTRAMINER FRANZ HAAS

24,00 € • 750ML 14,5%VOL

2023

SAUVIGNON SCHWEISER FRANZ HAAS

32,00 € • 750ML 13,0%VOL

2023

MANNA FRANZ HAAS

32,00 € • 750ML 13,0%VOL

2023

SHARIS LIVIO FELLUGA

20,00 € • 750ML 13,0%VOL

2023-24

RIBOLLA GIALLA LIVIO FELLUGA

28,00 € • 750ML 12,5%VOL

2023

SAUVIGNON LIVIO FELLUGA

28,00 € • 750ML 13,0%VOL

2023

CHARDONNAY LIVIO FELLUGA

28,00 € • 750ML 14,0%VOL

2023 Kosher

FRIULANO LIVIO FELLUGA

28,00 € • 750ML 13,0%VOL

2023

TERRE ALTE LIVIO FELLUGA

80,00 € • 750ML 13,5%VOL

2020 | 2021

VINNAE RIBOLLA GIALLA JERMANN

26,00 € • 750ML 12,5%VOL

2023

VINTAGE TUNINA JERMANN

68,00 € • 750ML 13,0%VOL

2022

SELVA DELLA TESA CA' DEL BOSCO

90,00 € • 750ML 13,0%VOL

2019 Chardonnay

ROSSJ BASS GAJA

90,00 € • 750ML 13,0%VOL

2023

ALTENI DI BRASSICA GAJA

140,00 € • 750ML 13,5%VOL

2018

GAIA & REY GAJA

280,00 € • 750ML 13,5%VOL

2018

CERVARO DELLA SALA ANTINORI

70,00 € • 750ML 12,5%VOL

2023

VISTAMARE CA' MARCANDA GAJA

50,00 € • 750ML 14,0%VOL

2023

CHABLIS VILLAGE GERARD DUPLESSIS

50,00 € • 750ML 13,5%VOL

2023

POULLY FUMÉ LA DOUCETTE

45,00 € • 750ML 12,5%VOL

2023

BARON DE L LA DOUCETTE

95,00 € • 750ML 12,5%VOL

2022

BOURGOGNE BLANC ALEX MOREAU

65,00 € • 750ML 13%VOL

2022

CHASSAGNE MONTRACHET ALEX MOREAU

140,00 € • 750ML 13,5%VOL

2021

PULIGNY MONTRACHET ALEX MOREAU

150,00 € • 750ML 13,5%VOL

2021

MEURSAULT CLOS DU MURGET ALBERT GRIVAULT

120,00 € • 750ML 13,0%VOL

2020

CHARDONNAY CLOUDY BAY

38,00 € • 750ML 13,5%VOL

2022

CHARDONNAY YARDEN

28,00 € • 750ML 13,0%VOL

2023-24

SAUVIGNON CLOUDY BAY

38,00 € • 750ML 13,5%VOL

2024

LA NOSTRA SELEZIONE

VINO ROSSO

VERTIGO LIVIO FELLUGA

20,00 € • 750ML 13,0%VOL

2022

VALPOLICELLA RIPASSO CORTE GIARA ALLEGRINI

22,00 € • 750ML 13,5%VOL

2021 | 2022

AMARONE CLASSICO ALLEGRINI

90,00 € • 750ML 15,5%VOL

2019

PINOT NERO FRANZ HAAS

32,00 € • 750ML 13,5%VOL

2022

BARBARESCO GAJA

300,00 € • 750ML 14,0%VOL

2021

TIGNANELLO ANTINORI

180,00 € • 750ML 14,5%VOL

2022

MAGARI CÁ CA' MARCANDA GAJA

85,00 € • 750ML 14,0%VOL

2021 Bolgheri rosso

BEAUJOLAIS VILLAGES DOMAINE DE L'ARLESSIENE

45,00 € • 750ML 13,0%VOL

2022

BOURGONE PINOT NOIR CÔTE D'OR FRÉDÉRIC MAGNIEN

50,00 € • 750ML 13,0%VOL

2022

CÔTES DU RHONE SYRAH JAMET

50,00 € • 750ML 12,5%VOL

2023

BOURGOGNE PINOT NOIR LUCIENT BOILLOT

55,00 € • 750ML 13,0%VOL

2022

CHASSAGNE MONTRACHET ROUGE ALEX MOREAU

90,00 € • 750ML 13,5%VOL

2021

LA NOSTRA SELEZIONE

SAKE

SŌTŌ 180 ml

9,50 € • 180ML 14% VOL.

Deciso dal finale pulito

IKE FOUR 300 ml

22,00 € • 300ML 6% VOL.

Gusto morbido, leggermente dolce

KID JUNMAI 720 ml

32,00 € • 720ML 16%VOL

Delicata dolcezza e piacevole leggerezza.

DASSAI 45 300 ml

30,00 € • 300ML 15%VOL

Sapore naturalmente dolce, corposo ma rinfrescante.

DASSAI 45 720 ml

50,00 € • 720ML 15%VOL

Sapore naturalmente dolce, corposo ma rinfrescante.

DASSAI 39 720 ml

90,00 € • 720ML 15%VOL

Gusto morbido

DASSAI 23 720 ml

150,00 € • 720ML 15%VOL

Incredibilmente leggero ma allo stesso tempo molto intenso e puro al palato.

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LA NOSTRA SELEZIONE

COMPOSIZIONI

DOKUJI

95,00 € • PER 2 PERSONE

I classici di AJI, per provare le specialità preferite di sempre*

ONSAI

95,00 € • PER 2 PERSONE

Una selezione di piatti cotti, anche il sushi*

OZARA

195,00 € • PER 4 PERSONE

Una selezione per 4 persone, da dividere con chi vuoi*

JUBAKO

220,00 € • PER 2 PERSONE

Il nostro menù più speciale, pensato per le tue occasioni più importanti o per sorprendere il tuo ospite, servito in un elegante box laccato e decorato a due livelli

CAVIALE KALUGA AMUR

30,00 € • 10 GRAMMI

LA NOSTRA SELEZIONE

KOBACHI

SCAMPI PASSION FRUIT

6,00 € • 1 PEZZO

Scampo e tobikko allo yuzu accompagnato da emulsione al passion fruit*

SAMURAI STICK

9,00 € • 3 PEZZI

Stick croccanti di gamberi* e edamame* accompagnati da salsa piccante

EDAMAME

5,50 € • 1 PORZIONE

Baccelli di soia*

EDAMAME SPICY

6,50 € • 1 PORZIONE

Baccelli di soia* piccanti

EDAMAME TARTUFO

7,00 € • 1 PORZIONE

Baccelli di soia* con olio aromatizzato al tartufo

MISOSHIRO

5,50 € • 1 PORZIONE

Zuppa di miso con alghe wakame, erba cipollina e tofu

WAKAME SALAD

9,00 € • 1 PORZIONE

Insalata di alghe* accompagnata da un condimento a base di salsa di soia, aceto di riso e olio di oliva e salsa di lamponi

LA NOSTRA SELEZIONE

TARTARE

TARTARE SAKE

11,00 € • 1 PORZIONE

Salmone* e avocado accompagnato dalla nostra salsa ponzu

TARTARE MAGURO

14,00 € • 1 PORZIONE

Tonno* e avocado accompagnato dalla nostra salsa ponzu

TARTARE HAMACHI MISO

14,00 € • 1 PORZIONE

Ricciola* con pomodoro camone, salsa di miso allo yuzu e avocado

TARTARE EBI MISO

14,00 € • 1 PORZIONE

Gamberi* scottati con pomodoro camone e avocado. accompagnati da salsa di miso allo yuzu

LA NOSTRA SELEZIONE

CARPACCI

CARPACCIO SALMONE

14,00 € • 9 FETTE

Tagli sottili di salmone* accompagnati dalla nostra salsa ponzu

CARPACCIO MISTO

16,00 € • 9 FETTE

Tagli sottili di tonno*, salmone* e pesce bianco* accompagnati dalla nostra salsa ponzu

CARPACCIO RICCIOLA

18,00 € • 9 FETTE

Tagli sottili di ricciola* con jalapeño accompagnati dalla nostra salsa ponzu

HOTATE USUZUKURI

18,00 € • 1 PORZIONE

Capesante* con pomodoro, shiso e tobikko*, accompagnate da salsa di soia al wasabi

ZUKE MAGURO

18,00 € • 8 FETTE

Tagli di tonno* scottato e marinato nella salsa di soia accompagnate da crema al wasabi e kizami wasabi*

AMAEBI USUZUKURI

25,00 € • 1 PORZIONE

Gamberi rossi* accompagnati da salsa a base di soia aromatizzata al wasabi

LA NOSTRA SELEZIONE

SUSHI E SASHIMI

SUSHI MIX

18,00 € • 11 PEZZI

Selezione di 5 nigiri* e 6 hosomaki*

SASHIMI MIX

18,00 € • 9 PEZZI

9 tagli di filetti di salmone*, tonno* e ricciola*

SASHIMI SALMONE

16,00 € • 9 PEZZI

9 tagli di filetti di salmone*

SUSHI SPECIALE

28,00 € • 16 PEZZI

Selezione di 8 nigiri*, 6 hosomaki*, 2 gunkan*

SASHIMI SPECIAL

28,00 € • 16 PEZZI

16 fette di pesci* pregiati

SUSHI SASHIMI

28,00 € • 17 PEZZI

Selezione di 5 nigiri*, 6 hosomaki*, 6 fette di sashimi*

SELEZIONE NIGIRI SPECIAL

28,00 € • 6 PEZZI

Selezione di 6 nigiri* raffinati e creativi

LA NOSTRA SELEZIONE

NIGIRI

NIGIRI SALMONE

2,50 € • 1 PEZZO

Base di riso e fettina di salmone*

NIGIRI TONNO

3,50 € • 1 PEZZO

Base di riso e fettina di tonno*

NIGIRI BRANZINO

3,00 € • 1 PEZZO

Base di riso e fettina di branzino*

NIGIRI RICCIOLA

3,50 € • 1 PEZZO

Base di riso e fettina di ricciola*

NIGIRI CERNIA | DENTICE

4,00 € • 1 PEZZO

Base di riso e fettina di cernia* o dentice* (secondo disponibilità)

NIGIRI GAMBERO COTTO

3,00 € • 1 PEZZO

Base di riso e gambero cotto*

NIGIRI GAMBERO ROSSO

5,00 € • 1 PEZZO

Base di riso e gambero rosso* di Mazara del Vallo

NIGIRI SCAMPO

6,00 € • 1 PEZZO

Base di riso, scampo* e tobikko*

NIGIRI CAPASANTA

4,00 € • 1 PEZZO

Base di riso e capasanta*

NIGIRI TORO

6,00 € • 1 PEZZO

Base di riso e fettina di ventresca di tonno*

NIGIRI UNAGHI

5,00 € • 1 PEZZO

Base di riso e anguilla* cotta alla carbonella con salsa kabayaki

NIGIRI WAGYU

9,00 € • 1 PEZZO

Base di riso e fettina di wagyu A5 scottato*

LA NOSTRA SELEZIONE

SASHIMI

SASHIMI SALMONE

2,50 € • 1 PEZZO

Fetta di salmone*

SASHIMI TONNO

3,50 € • 1 PEZZO

Fetta di tonno*

SASHIMI TORO

6,00 € • 1 PEZZO

Fetta di ventresca di tonno*

SASHIMI BRANZINO

3,00 € • 1 PEZZO

Fetta di branzino*

SASHIMI RICCIOLA

3,50 € • 1 PEZZO

Fetta di ricciola*

SASHIMI CERNIA | DENTICE

4,00 € • 1 PEZZO

Fetta di cernia* o dentice* (secondo disponibilità)

SASHIMI GAMBERO COTTO

3,00 € • 1 PEZZO

Gambero cotto*

SASHIMI AMAEBI

5,00 € • 1 PEZZO

Gambero rosso* di Mazara del Vallo

SASHIMI SCAMPO

6,00 € • 1 PEZZO

Scampo* e tobikko*

SASHIMI CAPASANTA

4,00 € • 1 PEZZO

Capasanta*

LA NOSTRA SELEZIONE

GUNKAN

GUNKAN ZUCCHINA

3,50 € • 1 PEZZO

Zucchina scottata, tartare di gamberi* scottati, maionese e tobikko*

GUNKAN SAKE EBI

4,50 € • 1 PEZZO

Salmone*, gambero cotto*, maionese e tobikko*

GUNKAN ROSE

5,00 € • 1 PEZZO

Ricciola*, scampo*, avocado, tobikko*, maionese e salsa piccante

GUNKAN TUNA OUT

4,50 € • 1 PEZZO

Tonno* , tobikko*, maionese e salsa piccante

GUNKAN SALMON OUT

4,00 € • 1 PEZZO

Salmone* , tobikko*, maionese e salsa piccante*

GUNKAN IKURA

5,00 € • 1 PEZZO

Uova di salmone* e alga all’esterno

GUNKAN SAKE IKURA

5,00 € • 1 PEZZO

Salmone* e uova di salmone*

GUNKAN GIÒ

5,00 € • 1 PEZZO

Salmone*, uovo di quaglia, uova di salmone* e erba cipollina

SELEZIONE GUNKAN

21,00 € • 5 PEZZI

Gunkan zucchina*, gunkan sake ebi*, gunkan rose*, gunkan tuna out* e gunkan salmon out*. Consigliamo di gustarli in quest'ordine.

LA NOSTRA SELEZIONE

CHIRASHI

CHIRASHI MISTO

25,00 € • 1 PORZIONE

Pesce misto* selezionato dallo chef, avocado, sesamo e alghe nori serviti su un letto di riso

SAKE DON

18,00 € • 1 PORZIONE

Salmone*, ikura*, avocado, sesamo e alghe nori serviti su un letto di riso

TEKKA DON

22,00 € • 1 PORZIONE

Tonno*, avocado, sesamo e alghe nori, serviti su un letto di riso

LA NOSTRA SELEZIONE

HOSOMAKI

HOSOMAKI SALMONE

9,00 € • 6 PEZZI

Salmone*

HOSOMAKI TONNO

10,00 € • 6 PEZZI

Tonno*

HOSOMAKI NEGHI TORO

11,00 € • 6 PEZZI

Ventresca di tonno* e erba cipollina

HOSOMAKI BRANZINO

9,00 € • 6 PEZZI

Branzino*

HOSOMAKI GAMBERO COTTO

9,00 € • 6 PEZZI

Gambero cotto*

HOSOMAKI CETRIOLO

8,00 € • 6 PEZZI

Cetriolo*

HOSOMAKI AVOCADO

8,00 € • 1 PEZZO

Avocado

LA NOSTRA SELEZIONE

URAMAKI

URAMAKI VEGETARIANO

14,00 € • 8 PEZZI

Cetrioli, pomodoro camone, avocado, shiso e germogli di daikon, accompagnati da salsa yuzumiso

CRISPY RICE SALMON

14,00 € • 8 PEZZI

Riso croccante con salmone* piccante, fili di peperoncino e jalapeño

CRISPY RICE TUNA

16,00 € • 8 PEZZI

Riso croccante con tonno* piccante, fili di peperoncino e jalapeño

URAMAKI SALMONE E AVOCADO

12,00 € • 8 PEZZI

Salmone*, avocado e sesamo

URAMAKI TONNO E AVOCADO

14,00 € • 8 PEZZI

Tonno*, avocado e sesamo

URAMAKI SPICY SALMON

14,00 € • 8 PEZZI

Salmone*, avocado, tobikko, maionese, sesamo, salsa piccante e erba cipollina

URAMAKI SPICY TUNA

16,00 € • 8 PEZZI

Tonno*, avocado, tobikko, maionese, sesamo, salsa piccante e erba cipollina.

URAMAKI CALIFORNIA

16,00 € • 8 PEZZI

Gambero* cotto, avocado, cetrioli, maionese e sesamo

URAMAKI RAINBOW ROLL

16,00 € • 8 PEZZI

Carpaccio di pesce misto* e avocado

URAMAKI RICCIOLA TARTUFATA

22,00 € • 8 PEZZI

Tartare di ricciola*, cetriolo e maionese al tartufo, coperti da ricciola* e tartufo

SHINKAI ROLL

28,00 € • 8 PEZZI

Ricciola*, avocado, scampo*, jalapeño, zeste di lime, sale nero e sesamo

URAMAKI AMAEBI TORO

32,00 € • 8 PEZZI

Gambero rosso* di Mazara del Vallo, avocado, ventresca di tonno*, fili di peperoncino, foglie di daikon e wasabi fresco*

URAMAKI EBITEN

12,00 € • 8 PEZZI

Gambero* in tempura, tobikko* e pasta kataifi accompagnati da salsa teriyaki

URAMAKI EBI FLÒ

16,00 € • 8 PEZZI

Tempura di gambero*, tartare di salmone* piccante, lamelle di fiori di zucca in tempura, sesamo, tobikko* e uova di salmone*, accompagnati da salsa teriyaki

GREEN DRAGON

18,00 € • 8 PEZZI

Tempura di gambero, avocado, tartare di gambero fiammati, pasta kataifi e sesamo, accompagnati da salsa kabayaki

URAMAKI SPECIAL ROLL

14,00 € • 8 PEZZI

Salmone*, avocado, tempura croccante, sesamo e Philadelphia, accompagnati da salsa teriyaki*

CRUNCHY SALMON ROLL

16,00 € • 8 PEZZI

Salmone* impanato con panko, tartare di salmone* piccante e crunchy tempura, conditi con spicy mayo e salsa teriyaki

URAMAKI YUME ROLL

16,00 € • 8 PEZZI

Fiore di zucca in tempura farcito di gamberi*, Zuke Maguro* e semi di sesamo aromatizzati al wasabi, accompagnati da crema al wasabi*

FUTOMAKI FRITTO

14,00 € • 9 PEZZI

Salmone*, Philadelphia, erba cipollina, tobikko*, impanato con panko e fritto, accompagnato da salsa teriyaki*

URAMAKI DRAGON

16,00 € • 8 PEZZI

Anguilla* caramellata, avocado e sesamo, accompagnati da salsa kabayaki*

EBI ABURI ROLL

28,00 € • 8 PEZZI

Avocado all'interno, coperti da tartare di gamberi* scottati e astice fiammati, salsa piccante, erba cipollina e tobikko*

URAMAKI WAGYU ROLL

30,00 € • 8 PEZZI

Wagyu A5, avocado in tempura, sesamo e erba cipollina, accompagnati da salsa ponzu

LOBSTER ROLL

38,00 € • 8 PEZZI

Astice, avocado, carpaccio di astice, brunoise di pomodori e mango e shiso*

LA NOSTRA SELEZIONE

OSHIZUSHI

OSHIZUSHI SALMONE

16,00 € • 8 PEZZI

Mattonelle di riso pressate con tartare di salmone* piccante, avocado, tobikko* e uova di salmone*, accompagnati da salsa teriyaki*

OSHIZUSHI TONNO

18,00 € • 8 PEZZI

Mattonelle di riso pressate con tartare di tonno* piccante, avocado e tobikko*, accompagnate da salsa teriyaki

OSHIZUSHI PESCE BIANCO

20,00 € • 8 PEZZI

Mattonelle di riso pressate con tartare di pesce bianco*, tobikko*, zezt di lime, succo di yuzu, capperi, erba cipollina e sale Maldon

OSHIZUSHI AMAEBI

28,00 € • 8 PEZZI

Mattonelle di riso pressate con gamberi rossi* di Mazara del Vallo, avocado e tobikko*, accompagnati da salsa a base di soia aromatizzata al wasabi*

OSHIZUSHI NEGHI TORO

22,00 € • 8 PEZZI

Mattonelle di riso pressate con ventresca di tonno*, shiso, erba cipollina e wasabi fresco*

LA NOSTRA SELEZIONE

GYOZA

GYOZA CARNE

8,00 € • 4 PEZZI

Ravioli* alla griglia ripieni di maiale e cavolo cappuccio

GYOZA GAMBERI

9,00 € • 4 PEZZI

Ravioli* al vapore ripieni di gamberi

GYOZA VERDURE

7,00 € • 4 PEZZI

Ravioli* al vapore di pasta agli spinaci ripieni di verdure

GYOZA BLACK COD

12,00 € • 4 PEZZI

Ravioli* al vapore di pasta al nero di seppia ripieni di black cod

GYOZA BRANZINO

12,00 € • 4 PEZZI

Ravioli* al vapore di pasta alla barbabietola ripieni di branzino e asparagi

GYOZA CHAR SIU

10,00 € • 4 PEZZI

Ravioli* al vapore di pasta allo zafferano ripieni di carne di maiale char siu

GYOZA SHAO MAI

9,00 € • 4 PEZZI

Ravioli* al vapore di pasta all'uovo ripieni di maiale e gamberi

GYOZA WAGYU

18,00 € • 4 PEZZI

Ravioli* alla griglia ripieni di wagyu A5

SELEZIONE GYOZA

15,00 € • 5 PEZZI

Una selezione dei nostri gyoza al vapore: Gamberi*, Verdure*, Black Cod*, Branzino* e Char Siu*

LA NOSTRA SELEZIONE

RISO E PASTA

RISO BIANCO

3,00 € • 1 PORZIONE

Riso al vapore

RISO VERDURE

9,00 € • 1 PORZIONE

Riso al salto con verdure

RISO GAMBERI

11,00 € • 1 PORZIONE

Riso al salto con gamberi* e verdure

YAKI UDON VERDURE

12,00 € • 1 PORZIONE

Spaghettoni di grano tenero saltati con verdure*

YAKI UDON

12,00 € • 1 PORZIONE

Spaghettoni di grano tenero saltati con gamberi* e verdure

YAKI SOBA

12,00 € • 1 PORZIONE

Spaghetti di grano tenero saltati con calamari*, pesce bianco* e verdure

LA NOSTRA SELEZIONE

SECONDI

VERDURE SALTATE

9,00 € • 1 PORZIONE

Verdure saltate*

SALMONE TERIYAKI

18,00 € • 1 PORZIONE

Salmone alla griglia in salsa teriyaki *

MAGURO NO TATAKI

20,00 € • 1 PORZIONE

Tonno scottato in crosta di sesamo*

SUZUKI NO KARA AGE

18,00 € • 1 PORZIONE

Branzino impanato in crosta di panko*

GIN DARA

26,00 € • 1 PORZIONE

Carbonaro nero d’Alaska in salsa di miso*

WAGYU NO TATAKI

45,00 € • 1 PORZIONE

Manzo wagyu scottato accompagnato dalle verdure saltate*

LA NOSTRA SELEZIONE

DESSERT

MOCHI AL CIOCCOLATO E NOCCIOLA

7,00 € • 2 PEZZI

Mochi* ripieni di gelato al cioccolato ricoperti di cioccolato

MOCHI AL COCCO E CIOCCOLATO

7,00 € • 2 PEZZI

Mochi ripieni di gelato al cocco e cioccolato ricoperti di cioccolato*

MOCHI AL TÉ MATCHA

7,00 € • 2 PEZZI

Mochi ripieni di gelato al Tè Matcha ricoperti di cioccolato*

MOCHI AL PISTACCHIO

7,00 € • 2 PEZZI

Mochi ripieni di gelato al pistacchio ricoperti di cioccolato*

MOCHI AL MANGO

7,00 € • 2 PEZZI

Mochi artigianali ripieni di gelato al mango e ricoperti dal cioccolato*

MANGO FRESCO

9,00 € • 1 PORZIONE

Mango fresco

LA NOSTRA SELEZIONE

BEVANDE

BIRRA ASAHI

6,00 € • 500ML

BIRRA KIRIN

6,00 € • 500ML

COCA COLA

3,00 € • 330ML

COCA ZERO

3,00 € • 330ML

GAZZOSA

4,00 € • 275ML

ARANCIATA

4,00 € • 275ML

CHINOTTO

4,00 € • 275ML

TE VERDE

3,00 € • 300ML

ACQUA NATURALE

2,00 € • 500ML

ACQUA FRIZZANTE

2,00 € • 500ML

LA NOSTRA SELEZIONE

BOLLICINE

CUVÉE PRESTIGE CA' DEL BOSCO

45,00 € • 75OML 12,5%VOL

Franciacorta

CUVÉE PRESTIGE ROSÉ CA' DEL BOSCO

60,00 € • 750ML 12,5%VOL

Ca' del Bosco Franciacorta

DOSAGE ZÉRO CA' DEL BOSCO

70,00 € • 750ML 12,5%VOL

2019 Franciacorta

ANNA MARIA CLEMENTI CA' DEL BOSCO

150,00 € • 750ML 13,0%VOL

2015

SATÈN CA' DEL BOSCO

70,00 € • 750ML 12,5%VOL

2019 Franciacorta

SANSEVÉ SATÈN BRUT MONTEROSSA

35,00 € • 750ML 12,5%VOL

Franciacorta

FLAMINGO ROSÉ MONTEROSSA

38,00 € • 750ML 12,5%VOL

Franciacorta

CABOCHON N25 MONTEROSSA

70,00 € • 750ML 12,5%VOL

Franciacorta

GIULIO FERRARI TRENTO DOC

180,00 € • 750ML 12,5%VOL

2009

NEBLÙ ROSÉ LES CRÊTES

35,00 € • 750ML 13,0%VOL

Metodo Classico

PROSECCO SUPERIORE EXTRA DRY SETÀGE

20,00 € • 750ML 11,0%VOL

Prosecco

BRUT R DE RUINART

75,00 € • 750ML 12,0%VOL

Champagne

BRUT ROSÉ RUINART

105,00 € • 750ML 12,5%VOL

Champagne

BLANC DE BLANCS RUINART

105,00 € • 750ML 12,5%VOL

Champagne

VINTAGE DOM PERIGNON

280,00 € • 750ML 12,5%VOL

2015 Champagne

ROSÉ DOM PERIGNON

450,00 € • 750ML 12,5%VOL

2006 Champagne

P2 DOM PERIGNON

650,00 € • 750ML 12,5%VOL

2000 Champagne

GRAND BRUT PERRIER JOUËT

70,00 € • 750ML 12,0%VOL

Champagne

BELLE EPOQUE PERRIER JOUËT

180,00 € • 750ML 12,5%VOL

2012 | 2013 Champagne

GRAND CUVÉE 171ÉME EDITION KRUG

290,00 € • 750ML 12,5%VOL

Champagne

CRISTAL LOUIS ROEDERER

320,00 € • 750ML 12,0%VOL

2012 | 2016 Champagne

OIEL DE PERDRIX BRUT JEAN VESSELLE

68,00 € • 750ML 12,0%VOL

Champagne

MURMURE BRUT NATURE J.l. VERGNON MURMURE

78,00 € • 750ML 12,0%VOL

Champagne Blanc de Blancs

LA NOSTRA SELEZIONE

VINO BIANCO

PETITE ARVINE LES CRÊTES

22,00 € • 750ML 13,0%VOL

2024

CUVÉE BOIS CHARDONNAY LES CRÊTES

60,00 € • 750ML 14,5%VOL

2021 | 2022

GEWURZTRAMINER FRANZ HAAS

24,00 € • 750ML 14,5%VOL

2023

SAUVIGNON SCHWEISER FRANZ HAAS

32,00 € • 750ML 13,0%VOL

2023

MANNA FRANZ HAAS

32,00 € • 750ML 13,0%VOL

2023

SHARIS LIVIO FELLUGA

20,00 € • 750ML 13,0%VOL

2023-24

RIBOLLA GIALLA LIVIO FELLUGA

28,00 € • 750ML 12,5%VOL

2023

SAUVIGNON LIVIO FELLUGA

28,00 € • 750ML 13,0%VOL

2023

CHARDONNAY LIVIO FELLUGA

28,00 € • 750ML 14,0%VOL

2023 Kosher

FRIULANO LIVIO FELLUGA

28,00 € • 750ML 13,0%VOL

2023

TERRE ALTE LIVIO FELLUGA

80,00 € • 750ML 13,5%VOL

2020 | 2021

VINNAE RIBOLLA GIALLA JERMANN

26,00 € • 750ML 12,5%VOL

2023

VINTAGE TUNINA JERMANN

68,00 € • 750ML 13,0%VOL

2022

SELVA DELLA TESA CA' DEL BOSCO

90,00 € • 750ML 13,0%VOL

2019 Chardonnay

ROSSJ BASS GAJA

90,00 € • 750ML 13,0%VOL

2023

ALTENI DI BRASSICA GAJA

140,00 € • 750ML 13,5%VOL

2018

GAIA & REY GAJA

280,00 € • 750ML 13,5%VOL

2018

CERVARO DELLA SALA ANTINORI

70,00 € • 750ML 12,5%VOL

2023

VISTAMARE CA' MARCANDA GAJA

50,00 € • 750ML 14,0%VOL

2023

CHABLIS VILLAGE GERARD DUPLESSIS

50,00 € • 750ML 13,5%VOL

2023

POULLY FUMÉ LA DOUCETTE

45,00 € • 750ML 12,5%VOL

2023

BARON DE L LA DOUCETTE

95,00 € • 750ML 12,5%VOL

2022

BOURGOGNE BLANC ALEX MOREAU

65,00 € • 750ML 13%VOL

2022

CHASSAGNE MONTRACHET ALEX MOREAU

140,00 € • 750ML 13,5%VOL

2021

PULIGNY MONTRACHET ALEX MOREAU

150,00 € • 750ML 13,5%VOL

2021

MEURSAULT CLOS DU MURGET ALBERT GRIVAULT

120,00 € • 750ML 13,0%VOL

2020

CHARDONNAY CLOUDY BAY

38,00 € • 750ML 13,5%VOL

2022

CHARDONNAY YARDEN

28,00 € • 750ML 13,0%VOL

2023-24

SAUVIGNON CLOUDY BAY

38,00 € • 750ML 13,5%VOL

2024

LA NOSTRA SELEZIONE

VINO ROSSO

VERTIGO LIVIO FELLUGA

20,00 € • 750ML 13,0%VOL

2022

VALPOLICELLA RIPASSO CORTE GIARA ALLEGRINI

22,00 € • 750ML 13,5%VOL

2021 | 2022

AMARONE CLASSICO ALLEGRINI

90,00 € • 750ML 15,5%VOL

2019

PINOT NERO FRANZ HAAS

32,00 € • 750ML 13,5%VOL

2022

BARBARESCO GAJA

300,00 € • 750ML 14,0%VOL

2021

TIGNANELLO ANTINORI

180,00 € • 750ML 14,5%VOL

2022

MAGARI CÁ CA' MARCANDA GAJA

85,00 € • 750ML 14,0%VOL

2021 Bolgheri rosso

BEAUJOLAIS VILLAGES DOMAINE DE L'ARLESSIENE

45,00 € • 750ML 13,0%VOL

2022

BOURGONE PINOT NOIR CÔTE D'OR FRÉDÉRIC MAGNIEN

50,00 € • 750ML 13,0%VOL

2022

CÔTES DU RHONE SYRAH JAMET

50,00 € • 750ML 12,5%VOL

2023

BOURGOGNE PINOT NOIR LUCIENT BOILLOT

55,00 € • 750ML 13,0%VOL

2022

CHASSAGNE MONTRACHET ROUGE ALEX MOREAU

90,00 € • 750ML 13,5%VOL

2021

LA NOSTRA SELEZIONE

SAKE

SŌTŌ 180 ml

9,50 € • 180ML 14% VOL.

Deciso dal finale pulito

IKE FOUR 300 ml

22,00 € • 300ML 6% VOL.

Gusto morbido, leggermente dolce

KID JUNMAI 720 ml

32,00 € • 720ML 16%VOL

Delicata dolcezza e piacevole leggerezza.

DASSAI 45 300 ml

30,00 € • 300ML 15%VOL

Sapore naturalmente dolce, corposo ma rinfrescante.

DASSAI 45 720 ml

50,00 € • 720ML 15%VOL

Sapore naturalmente dolce, corposo ma rinfrescante.

DASSAI 39 720 ml

90,00 € • 720ML 15%VOL

Gusto morbido

DASSAI 23 720 ml

150,00 € • 720ML 15%VOL

Incredibilmente leggero ma allo stesso tempo molto intenso e puro al palato.

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